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【なべ料理】・・・「小川下」

“小川下”これで「コカゲ」と読むらしい。
ヘルシーでおいしい「草鍋」を求めてくる客がひっきりなしにやって来る。昔あった長屋の一軒に入るくらいの感じで引き戸を開けて暖簾をくぐると、所狭しと客がひしめき合いながら鍋をつついている。
メニューはない。ビールを頼み、突き出しの一品を選び、コンロにのっかた鍋が出来るまでの時間をつぶす。
白菜、もやし、ニラ、豆腐、春雨、そして豚肉が盛られた山が徐々に低くなり、鍋らしくなってくる。受け皿のしょうゆを出汁で薄め、それに練り辛子を少しずつ溶きながら香りも味わって食べる。

 ▼これがオススメ!
タウンポート 別にこれといって味を引き立てるものが入っているわけでもないのに、何故かとても旨い。
食べ始めるとみんながただ黙々と食べている理由がわかる。最後の雑炊もあっさりしているが深い味わいを感じさせてくれ、言う事なし。
  「小川下」

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場所:ナインモール商店街内セブンイレブン角西
TEL:
  
 
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