【お好み焼き】・・・お好み焼き「ゆかり」
此花ではかなり有名なお好み焼屋。夏場には思いっきり汗をかきながらこの大阪名物に舌鼓を打つべき。ユニバーサルスタジオを早めに切り上げて来る客もいる名店。
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店は夏は暑いやろうなって感じの下町のどこにでもあるようなお好み焼屋さん。具材を混ぜて焼くいわゆる関西風のお好み焼きもこれといって変わったものを入れたりすることもない普通のもの。なのに遠方からわざわざ出かけて来る客も多い。キャベツがたっぷり入ったお好み焼はボリューム感があるがなぜだかスッと胃袋に納まってしまう。ソースや生地にも当然秘伝のものがあるのだろうが、それ以上に何の飾りもなく客においしく食べてもらおうという職人気質の生地の混ぜ方と焼き加減がうまさの秘訣なのかも。焼きそばも当然美味。
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場所：住吉商店街付近で聞いてください。
TEL：教えられません... |
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